ÓLEO DE MOCOTÓS
OUTRAS DENOMINAÇÕES: Óleo de Mocotó, Óleo de Tutano.
ORIGEM: Óleo de origem Animal (bovino).
PARTE USADA: Tíbia (canela)
DENOMINAÇÕES ESTRANGEIRAS: Neat’s-foot oil, Piede di bue (di vacca), Rinderklauenoel, Huile de pieds de boeufa.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:
ÍNDICES | UNIDADES | VALORES DE REFERÊNCIA |
---|---|---|
Índice de Saponificação | mg KOH/g | 192 - 200 |
Acidez | % ácido oleico | < 2,0 |
Índice de Iodo | g I2/100g | 75 - 87 |
Ponto de Névoa | °C | < 7,0 |
O Óleo de Mocotós é um subproduto da indústria de carne e se destaca pela sua importância ambiental, pois sua produção acarreta em uma menor quantidade de resíduos. Além disso, sua utilização desonera o produto final que é a carne.
Este óleo é extraído da tíbia do boi, através de cozimento e posterior purificação.
O Óleo de Mocotós é bastante utilizado nas indústrias frigoríficas como lubrificante de carretilhas que transportam carnes, por isto a qualidade do produto é fundamental.
O Óleo de Mocotós é o melhor e mais completo amaciante e conservante de couros. Seu uso permanente repõe as substâncias que o couro necessita, recupera o brilho e a maciez natural.
Na cosmética o Óleo de Mocotós tem sido muito usado em cremes para o cabelo. Tem aplicação também em lubrificantes, curtume, fitas para impressora, papel carbono, frigoríficos, cosméticos, entre muitas outras.
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